JENKKI ORIGINAL kramtomoji guma su ksilitoliu (100 g.)

Ksilitolio kramtomoji guma100g. 35% Ksilitolio.

Ksilitolis yra natūralus saldiklis, kurio žaliavos galima rasti pvz. berže, kukurūzuose ir bukuose. Atrodo, kad ksilitolis nedideliais kiekiais randamas beveik visuose augaluose, ypač uogose ir vaisiuose. Ksilitolį vokiečių ir prancūzų mokslininkai atrado dar 1890-aisiais, tačiau jo dantims nekenksmingas poveikis buvo patikrintas aštuntajame dešimtmetyje Turku universiteto Odontologijos katedros vadinamuosiuose Turku cukraus tyrimuose.

Chemiškai ksilitolis yra angliavandenis, priklausantis polioliams, cukraus alkoholiams. Ksilitolis pramoniniu būdu gaminamas daugiausia iš beržo pluošto, ksilano. Štai kodėl ksilitolis dar vadinamas beržo cukrumi. Cheminio proceso metu ksilanas suskaidomas į ksilozę, kuri paverčiama ksilitoliu.

Ksilitolis yra viena iš žaliavų, pakeičiančių cukrų, pavyzdžiui, sorbitolis ir maltitolis. Tačiau ksilitolis skiriasi nuo sorbitolio, maltitolio ir kitų saldiklių, nes vietoj šešių anglies atomų jo cheminė struktūra susideda iš penkių anglies atomų. Todėl bakterijos negali naudoti ksilitolio maistui. Ksilitolio saldumo laipsnis yra maždaug toks pat kaip įprasto cukraus, o skonis ne tik saldus, bet ir vėsus bei gaivus.

Ksilitolis gali užkirsti kelią dantų ėduonį sukeliančių Streptococcus mutans bakterijų augimui ir perdavimui iš vieno žmogaus kitam. Bakterijos negali naudoti ksilitolio kaip energijos šaltinio, todėl dantims kenksmingas rūgšties ataka neįvyksta. Be to, danties paviršiuje sumažėja bakterijų turinčių apnašų ir jį lengviau valyti.

Ksilitolio nauda
* nutraukia rūgšties ataką, ėduonies prevencijai
*  emalio pažeidimams
* sumažina apnašų kiekį ir palengvina valymą
* apsaugo nuo ėduonies perdavimo iš motinos vaikui
* mažina vaikų ausų infekcijas
* padidina seilių kiekį – padeda nuo burnos džiūvimo“

Sudedamųjų dalių sąrašas:
saldikliai (ksilitolis 35%, sorbitolis, manitolis, maltitolio sirupas, acesulfamas K), kramtomosios gumos bazinė masė, kvapiosios medžiagos, stabilizatorius (arabikas),  paviršiaus apdorojimas (karnaubo vaškas).

Maistingumas (100 g)
Energija 728 kJ / 175 kcal
Riebalai 1 g
– iš kurių sočiųjų 0,9 g
Angliavandeniai 67 g
– iš kurių cukrų 0 g
Baltymai 0 g
Druska 0,14 g